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Comment faire un beurre noisette ?

Le beurre noisette est très utilisé en cuisine à cause de son goût unique, mais également à cause de son parfum inimitable. La préparation d’un beurre noisette ne demande pas d’avoir des compétences exceptionnelles en cuisine.

Avec de la rigueur et un peu de pratique, tout le monde peut facilement réaliser son beurre noisette. De plus, l’opération ne prend que quelques minutes. 

Comment faire un beurre noisette : je vous propose de découvrir une recette simple et rapide

La difficulté qui réside dans la préparation du beurre noisette est le temps de cuisson du beurre. En effet, il est très facile de brûler du beurre quand on ne fait pas attention. Je vous invite donc à suivre la recette à la lettre et à respecter les temps de cuisson.

C’est très simple : chauffer votre beurre dans une casserole (à fond épais c’est mieux) à feu moyen jusqu’à ce que votre beurre prenne une belle touche noisette marron clair et que quelques points bruns apparaissent dans le beurre. Stopper la cuisson en trempant votre casserole dans un peu d’eau froide.

 

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